Canlı hücrelerin ana maddesini oluşturan, genellikle sülfür, oksijen ve karbon ögeleri bulunan amino asit birleşiminden oluşmuş, yumurta akı, et, süt vb. yiyeceklerde bulunan, karmaşık yapılı doğal madde. Protein, hayvansal veya bitkisel doğal kaynaklarda bulunan büyük moleküllerdir. Aslında, bir protein, amino asitlerin birkaç grubunu bir araya getirerek oluşturulmuş özel bir biyokimyasal yapıdır. Proteinler protein sentezi olarak da adlandırılır. Protein sentezi, DNA tarafından kodlanan genler aracılığıyla gerçekleşir ve özellikle amino asitlerin bir araya getirilmesi ile meydana gelir. Proteinler vücutta çok çeşitli işlevleri yerine getiren birçok farklı proteinlerin kombinasyonuyla oluşur. Proteinler, hücre duvarı oluşturmak, enzimleri oluşturmak, hormonları salgılamak ve daha fazlasına kadar hayati öneme sahiptir. Proteinler, kalp, kas, akciğer, karaciğer, böbrek, sinir hücreleri gibi önemli organları ve dokuları oluşturmak için çok önemlidir. Proteinler, vücudun metabolizmasını düzenlemek için de çok önemlidir. Protein metabolizması, gut, beyin, karaciğer gibi birçok organ veya dokuda oluşturulan hücrelerin yenilenmesi ve yeni proteinlerin oluşturulmasıyla gerçekleşir. Proteinler, insanların iyi bir beslenme alışkanlığıyla sağlanan gıda maddelerinden elde edilir. Proteinler, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineraller gibi besinlerin yanı sıra insan vücudunda önemli bir karbonhidrat kaynağıdır.
Bu kelime genellikle pırotein şeklinde yanlış yazılmaktadır. Doğru kullanımı protein şeklinde olmalıdır.
Doğru yazımı:
pırotein (Yanlış kullanım)
protein ✓ (Doğru kullanım)
Cümle içinde örnek kullanım:
Proteinler, çoğu hayvansal veya bitkisel kaynaklardan elde edilen öğelerdir; ancak, besinlerdeki proteinlerin kalitesi, kaynağından elde edilir.